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  • 03
  • Aug
  • 2018

虱目魚量增價跌 消費者吃魚變划算

記者 宋珮文 / 攝影 紀建亨 武紹隆 報導

2018/08/03 14:18
現在是吃虱目魚的好時機,由於氣候關係今年產量增加,一整尾的虱目魚去年內銷價格一斤40元左右,現在跌到35元,業者說如果產量持續增加,之後價格恐怕會繼續跌,菜市場攤販表示虱目魚已經多年沒有調降了,對消費者來說現在正是吃虱目魚最划算。

圖/TVBS
白粥配上虱目魚肚,或是用乾煎,表皮煎到金黃,台式早餐飄香,平均去魚刺的魚肚價格落在100元上下。

小吃攤業者:「一整尾的銷售量比較大,一定比較便宜,中盤商再處理,又要再給這些小販。」

業者說儘管虱目魚產量增加,但使用的是經過加工的虱目魚價格不見明顯調降。走一趟菜市場,整尾賣的虱目魚又新鮮又大,現在買變划算了,菜市場一斤60元,產地魚市場更便宜45.5元之後產量持續增加,價格勢必會往下降。

圖/TVBS
菜市場攤販:「量變多價格一定跌,虱目魚的價格已經很久沒有掉下來。」

嘉義養殖戶大豐收,今年沒有霸王寒流產量增加,市場買氣不足,衝擊到價格,以內銷來說,去年維持一斤40元,現在35元,而外銷去年有40到50元的成交價,目前也只有35元。

圖/TVBS
嘉義魚市場總經理鄭如意:「平均價格每公斤72.7元,虱目魚產量多的時候是最親民的價格,歡迎所有好朋友,多多吃魚。」

虱目魚盛產、價格下滑,對於消費者來說現在是品嚐好時機,相較於去店家消費加工過的虱目魚,整尾買回家自行處理比較划算。

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更新時間:2018/08/03 16:30

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