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〈獨家〉便當「減肥」換料 超商拚低卡商機

記者 華舜嘉 / 攝影 鄭偉宏 台北 報導
發佈時間:2010/06/15 19:22
最後更新時間:2016/05/16 15:06

夏天到了,不想吃的油膩的民眾,大多選擇輕食、低卡商品,超商業者相中商機,推出低卡商品第二件5折價優惠,同時還推出新武器「低卡便當」,一個便當不到400卡,秘密就是份量小,且選用低卡食材;其他超商也不甘示弱,以低熱量涼麵、低卡麵包應戰。

一箱一箱不斷拿出來,要補的是低卡商品,架上堆的滿滿這些低卡商品,通通第二件5折價,除了價格戰,還有新武器,便當一個395卡,比一碗白飯400卡還要低。

打開便當比一比,右邊是一般便當,雞腿一大塊,還有火腿、冬粉、青菜,以及炒蛋,熱量比較高,690卡,而左邊低卡便當,雞腿只有半支,再配上紅蘿蔔、豆包、筍片,熱量395卡,秘密就是採用低卡食材,而且份量也更小。

消費者:「卡路里比較低,對身體健康,比較有幫助。」

業者李建昌:「希望能帶動整個鮮食商品跟低卡商品,能有2成以上業績成長。」

不只有這家超商看到低卡商機,其他超商動作也很快,有的推出超大份涼麵,強調熱量是一般涼麵一半,50卡,還有超商推出雜糧麵包應戰,熱量不到300卡;什麼都能低卡,這個夏天,超商主打「低」卡路里,但戰火卻是越燒越旺。

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