國際級的年輕廚師菁英賽，台灣代表在經過一番激戰後出爐，最後由實踐大學大三生楊竣展奪下，他把生鮮龍蝦當前菜，牛排當主菜，擄獲16名評審的心，打敗五星級飯店廚師、領班等其他選手，拿下第一名，他有點出乎意料之外，但是能拿到3萬元獎金，還能代表台灣在9月份飛到芬蘭赫辛基，參加世界總決賽，和74國選手比拚。
裁判：「楊竣展！」
接過獎牌，23歲的楊竣展樂歪了，拿到年輕廚師菁英賽冠軍，還要代表台灣出國比賽。冠軍楊竣展：「我非常開心，那就是，沒有想到自己可以拿第一名。」
打敗60多人，過程實在不容易，關鍵是桌上的美食。楊竣展拿生鮮小龍蝦當前菜，搭蟹肉捲和香煎鮪魚，顏色口感恰恰好，主菜是雞肉捲搭配紅酒牛排，最後這道甜點也用心，雙味幕斯佐草莓醬，每道都能擄獲評審的心。
比賽過程中倍受肯定，但在賽前12位選手，完全不知道食材有哪些，一直到打開箱子這一刻，才有答案。裁判：「選手們趕快，這個時候就看你的組織能力哦！」
廚藝賽就像跑馬拉松，1小時寫菜單，烹煮時間3小時，馬上要做好4人份的前菜主菜和甜點。裁判：「這個裝飾漂亮，這裡，這邊，你看一下。」
當然參賽者來頭不小，有五星級飯店廚師、領班，還有大學生，能擠上前三名拿到國際肯定的廚藝大賞，冠軍楊竣展9月份要代表台灣，前進芬蘭和其他74國廚師比拚，為台灣爭光。
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