阿里山達邦部落的幼稚園及國小學童,為了吃一頓午餐,食物里程來回超過140公里,就靠著一家餐廳的老闆熱心當義工,自掏腰包貼油錢幫忙採買,一個禮拜2次,都得凌晨摸黑出門,一買就是10年,這讓學童特別珍惜難得的營養午餐,一點一滴都不浪費。
吃多少拿多少,完全不浪費,孩子們特別珍惜盤子裡的美味,因為這些食材取得不易,它全是部落餐廳的老闆,一週2次在半夜2點半摸黑下山,開了近140公里的路買來的。
餐廳老闆汪啟德:「看過達邦國小的營養午餐,實在讓我看不下去,為了這地方的小孩他們的營養、他們的安全,自願說我要幫他們採買。」
半夜下山趕著買最新鮮的食材,送到學校的廚房,忙完多半中午了,當義工不打緊,這一次就要6、7百元的油錢,他自行吸收,一買就是10年。
餐廳老闆汪啟德:「(載到什麼時候),到我放心的時候才放下。」
達邦國小校長盧柏全:「食材採購上運送路途會讓人擔心,政府下一個年度要求我們要四章一Q的食材供應,能夠符合的廠商大部分在都市,勢必實施後還會再增加我們的運送成本。」
校方感謝部落鄉親相助,校長說政府想要照顧偏鄉,最好委託合法的廠商業者,直接搭配物流送貨到偏遠山區,對偏鄉學校比較實際。
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