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醃蚵?豆乾? 肉毒桿菌來源最快週日解答


發佈時間:2010/04/16 11:36
最後更新時間:2016/05/16 15:06

昨晚衛生署公佈苗栗一對婆媳疑似肉毒桿菌中毒送醫,媳婦甚至在發病隔天死亡,婆媳倆疑似因為吃了豆乾還有醃漬蚵仔,到底這些食品是不是元兇?衛生署食品藥物管理局特別對此,出面說明。

食品藥物管理局副組長馮潤蘭:「他們家裡面的食材裡面,大概有豆乾跟傳統攤販買的自製的醃製蚵,比較大,CDC他會做人體的部分,那FDA的話,會做食材的部分,那食材的部分呢,我們是有做動物試驗,也有做微生物的檢驗,動物試驗的部分,預計是在禮拜天的下午,最慢禮拜一會出來。」

#肉毒桿菌

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