要維持身體健康,除了規律運動之外,飲食也要多吃蔬果,不過水果要怎麼挑呢?專家建議可以參考品牌或產地履歷的水果,為品質增添保證,另外也可以把握水果後熟作用,像是木瓜、哈密瓜跟奇異果可以放一放再吃,會比較甜。
超市挑水果不知從何下手,擔心如果只看外觀就買,不一定是品質保證,民眾得切開水果之後才會知道到底好不好吃、香不香。蔬果專家蔡季芳說,在挑選水果時不能只從外觀、產地判斷,更重要的是選擇品牌、還有產銷履歷,以奇異果為例,有很專業、完整的品質監控系統。
想挑到品質好的水果,專家建議可以參考品牌或產地履歷,為品質增添保證;另外有些種類是後熟水果,如果買回家等不及要享用也有方法。專家蔡季芳說可以跟蘋果、香蕉一起放到紙袋裡,讓蘋果、香蕉產生的乙烯氣體能幫助奇異果很快熟成。
專家也建議後熟水果室溫放幾天會變甜,挑選水果是門學問,品質挑得好,除了吃到營養也能享受美味。
最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
◤EF海外遊留學專家◢
◤獨家名人娛樂◢