台中某科大學生餐廳的廚師爆料，自助餐業者提供的食材不衛生，他拍下照片包括有筊白筍佈滿不名白色物體，還有裝雞腿的網狀籃子直接放地上，甚至地板上都是血水，甚至還爆料投訴衛生局也沒用，懷疑事件被壓下，但衛生局反駁，3日就前往稽查，並未發現照片上的狀況。
學校餐廳食材筊白筍外層被白色不明物體包圍，廚房地板甚至還有血水流滿地，還有一箱裝肉的桶子都是血水，表面還有菜渣，旁邊網狀菜籃裝雞腿，直接放在地板上，一名學校廚師看不慣，業者提供給學生吃的食物竟然是這副德性，一氣之下PO網指控。
遭指控的台中某科大，校方緊急發出聲明稿，表示這家廠商從去年9月進駐，每個禮拜學校都會自行檢查，也沒發現異狀，如果發現缺失會依合約開罰3千至1萬元，甚至若有同一項目重大缺失超過3次以上，也會要求廠商停業，甚至解約。
但這名指控的廚師還提到向衛生局舉發也沒用，要去稽查前還通報業者，將投訴人曝光。食安處食品流通組組長楊雅欒對此則反駁，1月3日派人前往稽查，現場並沒有像投訴人所說「食材發爛」的情事。
只是學生餐廳被爆出食材衛生照片長這樣，難免讓大家校園食安失去信心。
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