高雄一名薛小姐到知名快閃店消費，衝著對方標榜清蒸新鮮的海鮮，沒想到買回家卻發現一碗麵5隻蝦子中卻有3隻蝦沒有熟，就怕吃壞肚只好自己再加熱，而店家得知後立刻坦承疏失，澄清使用冷凍蝦保持鮮度，可能因為生意忙沒有檢查仔細，願意賠償消費者，只是花了錢卻吃到不熟的蝦子，消費者難免覺得掃興。
原本應該鮮紅肥嫩的蝦子卻出現兩種顏色，一半紅的一半還有點綠綠的，把高雄薛小姐嚇壞，把殼一剝開發現竟然還是生的，而且像這樣沒有熟的，一碗麵裡5隻就有3隻。當事人薛小姐納悶清蒸怎麼會蒸到一半有熟、一半沒有熟，擔心麵跟湯汁吃下肚會拉肚子。
業者以炊蒸著名，因為食材新鮮吸引不少顧客上門，這次出現沒熟蝦子，店家也坦承疏失，表示店內是一籃一籃蒸，有可能是生意比較好時沒有每一盤檢查。其他消費者也跳出來緩頰，而店家利用蒸籠靠蒸氣蒸蝦，想要鎖住鮮甜的好滋味，特地選用冷凍蝦，但卻也造成沒有蒸熟的風險，實際找來餐飲科老師實驗，一般市面上販售的冷凍蝦分成2盤，一盤用活水退冰、另一盤沒退冰，放入蒸籠蒸5鐘沒有受熱不均勻的問題，不過有退冰的外觀飽滿緊實且較有光澤，沒退冰的則是殼肉萎縮蝦頭甚至泛黑。
冷凍蝦到底要不要退冰，坊間各有不同見解，但不論口感如何，蒸出來的蝦子一定要確保有熟才安全，只是這回消費者花了錢卻吃到半生不熟的蝦子，難免觀感不好，但業者也強調會加強確認，就怕消費者誤食吃壞了肚，砸了店家招牌。
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