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水餃一定要加3杯水? 他疑惑:這什麼神秘信仰

編輯 徐子婷 報導
發佈時間:2017/11/29 22:52
最後更新時間:2017/11/29 23:37
示意圖/TVBS資料畫面
示意圖/TVBS資料畫面

水餃對於家家戶戶來說,幾乎都是冰箱必備的聖品,不僅煮起來方便又好吃,幾乎可以算是台灣的國民小吃,但你可曾想過,煮水餃一定要在水滾後「加入3杯水」才會熟的神秘煮法究竟從何而來嗎?

一名網友日前在PTT發文表示,自己發現身邊許多人在煮水餃時,都會在水滾後陸續加入3杯水,「杯子大小不限、水量不限,就是要三杯水」,等到3次水都滾後才會將水餃撈起來,讓他好奇直問「這到底是什麼神秘的信仰?」

 

不少人看完後紛紛深表同感,留言回應「從小長輩都這樣教,就學起來跟著做了,也不知道為什麼」、「這真的很神奇耶,我也有同樣的疑問」、「既然要降溫,為什麼不轉小火就好?」,還有人搞笑說「一杯給天,一杯給地,一杯給祖先」、「三杯水餃你不知道嗎?」

但也有人表示,加3杯水是為了讓水餃皮更有彈性,且這樣水餃裡面的肉才會煮熟,「不然沒熟的肉你敢吃嗎?」

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#水餃#水#料理

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