除了餐廳有設立低消,現在髮廊也立下最低消費的規則,不過其實是附帶有別於過往的新服務,像是其中一家把營業時間拉長到深夜,讓較晚下班的人也能剪髮,但考量營業成本,所以開出349元低消,另一家就怕客人剪髮乾等好無聊,結合桌遊、餐飲,走複合式經營,同樣採低消入場制。
吹頭髮一轉身,三五好友,髮廊當自家客廳開桌玩起桌遊,對比過去剪髮做造型多半一個人來好孤單,髮廊走複合式經營,結合桌遊餐飲,更有噱頭不過。
髮廊閒置空間不定時辦藝文桌遊派對,不過入場前題,其實有「低消限制」,200元可暢玩桌遊,啤酒或點心擇一享用,荷包多掏一點,500元包套價還能多享原價600元的剪髮服務。
複合髮廊店員:「蠻有增加話題性,客人被吸引過來通常會增加一到兩成。」
異業結合就是觀察,如果不願弄頭髮也可有另外的最低消費,平日一個晚上來客數至多25人,但辦一場活動來客數拉抬到40人,複合式經營的算盤,就是客人每回上門可消費的項目不同,也不會只有乾等待而不消費的狀況。
髮廊競爭搶客想另闢生路,另一間店觀察,上班族消費時間晚,延長戰線,早上11點到晚上9點正常營業時間外,9點後到凌晨1點,深夜時段也能剪髮,不過立下低消,要349元。
消費者:「她說有低消很合理,還會另外給小費,半夜髮廊沒在開。」
深夜髮廊店長Wesley:「營業時間拉長客人會被吸引進來。」
觀察其他間髮廊,普遍都早早打烊,延長營業時間提升來客率,不過也提醒民眾,低消的設立是依循營業成本考量,消費前也要先溝通清楚,避免產生爭議。
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