再過幾天，耶誕節就要到來，不只大飯店推出火雞大餐，雲林也有業者賣起「桶仔火雞」，特製超大鐵桶，全程以碳火烤，但有民眾質疑，美國人在感恩節才吃火雞，台灣人連耶誕節也吃火雞，難道是吃錯了嗎？但道地的美國人說，他們一年有兩次吃火雞，分別就是感恩節和耶誕節。
耶誕節到來，火雞大餐紛紛出籠，業者訂單接不完，但或許有人要問，美國是感恩節才吃火雞，怎麼到了台灣，耶誕節也吃火雞？美國籍教師James Sims：「我們美國人大概一年兩次吃火雞，一個是感恩節，一個是耶誕節。」
香嫩火雞端上桌，不只油在烤盤裡滋滋作響，外皮也呈現油亮金黃色，廚師趁熱再塗上一層奶油，並且用鋁箔包起來，搭配法國麵包、香檳和蛋糕，用來迎接耶誕節的火雞大餐就完成，但不讓大飯店專美於前，連路邊攤的桶仔雞業者，今年也改賣火雞。
記者：「這樣就好了嗎？」桶仔雞業者：「對。」
業者特製大鐵桶，高1公尺，直徑80公分左右，一次可以烤4到5隻火雞，全程用碳火烤，至少要2個小時以上。民眾：「肉汁都留在火雞裡面，所以吃起來很甜。」
美國籍教師說，從小到大感恩節、耶誕節都吃火雞，習俗並沒有到了外國，而有所改變，緣由是英國新移民到美國，當時印地安人就是以火雞款待，漸漸地只要是大夥兒聚在一起的節日，美國人就會吃火雞慶祝或感恩，這樣的文化，也在台灣傳開來。
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