婚宴會館或飯店大部分都有固定合作的樂團和主持人，但有婚禮表演樂手說，有些飯店辦婚宴會刁難新人自己找來的樂團。例如「舞台區不送電」，或表演到一半故意放其他音樂干擾，甚至有些規定停車費1個小時要200元；不過也有婚宴會館業者說，新人最重視的其實是「服務」，儘管他們提供免費婚禮主持人，但如果新人想自己另外找，他們也會配合，這樣才能賓主盡歡。
頂著爆炸頭，他是小喇叭手張堯，經常受邀到婚宴表演，但和整個樂團出場也常常被刁難。
婚禮樂手張堯：「樂器都架設好，他們不給你電插，沒有電你怎麼演奏？」
張堯舉例，多年前就曾碰過實際狀況，3個人的樂團加音響，飯店餐廳跟新人拿3萬8，但實際付給樂手的只有1萬8，從中利潤可觀。
婚禮樂手張堯：「還有曾經碰到有一家怎樣，他錢賺不到，他等到我們樂團在演奏的時候，他們餐廳自己也放音樂來跟你尬。」
台中還有酒店限制沒有合作的樂團進駐，一旦樂手到了要停車，先收1個小時200元的停車費，甚至要求5000元的服務費、清潔費等等。儘管如此，還是婚宴會館說，想賺喜宴財，還是得先替新人著想。
絢麗的燈光音響秀，在新人進場時，賓客就能感受震撼效果，有婚宴會館砸上億元，在軟硬體上下功夫，但也強調這是婚宴附加物，最能讓新人買單的還是服務。
專業婚宴館業者諸利福：「每個婚宴會館作法不同，像我們來講我們是包套服務，也就是包主持、包DJ，所以假設新人要找自己的主持人，一般來講我們會退一些費用給他們。」
業者說，新人挑喜宴地點，考量的不外乎桌菜價格和附加服務，他們通常會多給新人一點彈性和空間，如此一來就能賓主盡歡。
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