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沒人敢租的鬼城他租下 打造全台米其林星級度最高商場


發佈時間:2017/06/26 10:58
最後更新時間:2017/06/26 12:00
 沒人敢租的鬼城他租下 打造全台米其林星級度最高商場

【鏡週刊報導】回憶當時爭取代理添好運的心情,林晉頡用美國童話「Curious George」裡的主角猴子形容自己,喜歡冒險和新奇的事物,「不會去想失敗,我是樂觀、正面的人,如果有機會做,多有趣。」

但剛開始提案,他也曾被添好運的總代理─新加坡和興集團以5分鐘打發,企劃書中雖列出北市信義區幾家百貨公司提供選點,但和興認為這些點平日沒人潮,「畢竟是台灣首家店,對方想要一個隨時都有人流的位置。」

後來林晉頡找到台北車站對面、忠孝西路一段上,空了5年的壽德大樓商場,只看一眼就決定要租。「這裡的客源很廣又是交通樞紐,每日人流量約70萬人,是穩定人潮。」當下他拍照傳給和興,對方立馬回覆可以,他興奮地說:「這個位置1樓和地下1樓要一起經營,做了才發現,真的好困難,哈哈。」林晉頡習慣用樂觀面對難題,在他身上幾乎看不到陰暗面。

為了拿到添好運代理,林晉頡大膽租下商場,發現難處在於「大家不會主動走到地下一樓逛街,而且租金這麼高,怎麼說服其他品牌進駐。」代理品牌加上打造商場HOYII北車站,光投資就超過1億元,林晉頡找來哥哥和朋友曾柏憲合夥,不夠的資金就跟銀行貸款,簽了約才告訴父親,不跟他拿1毛錢,「先說怕不靠譜,他們知道後也很鼓勵,因為我沒有留選擇給他們。」

2014年,添好運一開幕就大排長龍,林晉頡永遠忘不了,「那天至少排了800、900人,最久排6個小時。」已在香港成立8年的添好運,是台灣人遊港必吃名店,因此台灣店一開幕就造成轟動。

添好運的成功讓許多百貨主動上門邀約,但對HOYII北車站招商幫助不大。林晉頡坦承,當時找了100多間店,主動打電話或透過關係認識,「很多都拒絕呀!有人覺得還看不出來人潮,或認為地下一樓天花板太低,不可能做餐廳。」2015年商場開幕,進駐的店家只有5間,連一半都不到。

當時林晉頡思考,不如把商場的缺點變特色,「既然在車站,又在地下室,就設計成紐約地鐵站的樣子。」後來日本最大平價豬排連鎖店「吉豚屋」進駐,他又代理美國最大法式越南三明治「LEE'S SANDWICHES」和大阪知名半熟起司塔「PABLO」,引起話題也帶進不少人潮,目前櫃位也已滿租,和億生活自家代理的品牌就占了四分之一。看完整內容


 
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#林晉頡#專訪#添好運#代理

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