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  • 02
  • Jun
  • 2017

咖啡濾紙的料理妙用 水波蛋、水切優格輕鬆就能做出來

編輯 隋昊志 報導

2017/06/02 11:51
咖啡濾紙在料理上也能有不少妙用。圖/翻攝自《宅宅新聞》 咖啡濾紙的料理妙用 水波蛋、水切優格輕鬆就能做出來
咖啡濾紙在料理上也能有不少妙用。圖/翻攝自《宅宅新聞》
喜愛手沖咖啡的人,咖啡濾紙絕對是必備之物。但其實除了拿來沖咖啡,不易破又耐熱的咖啡濾紙,使用在料理上面,也可以派上大用處。《宅宅新聞》網站整理出咖啡濾紙的4個料理用法,就算不是拿來沖泡咖啡,喜愛自己動手料理的人都能夠學起來喔。
 
1.過濾炸油中的雜質
重複使用的炸油,冷卻後倒入咖啡濾紙中過濾,不但濾紙使用完可以直接丟棄,連油都特別乾淨。



2.製作班尼迪克蛋(半熟蛋)
一般人想要料理出半熟的班尼迪克蛋,難度可不小。但只要將蛋先打入咖啡濾紙中在丟進熱水煮,就可以簡單完成。



3.拿來當三明治等食物的包裝
在家中製作三明治等食物,要是用保鮮膜或塑膠袋裝,有可能一不小心就滑落。但要是改用袋裝的咖啡濾紙包裝,不但比較不滑手,像漢堡、貝果等圓形食物,也特別好包裝。



4.製作水切優格
因被用來減肥在日本大紅的水切優格,乳酪般的綿密口感常被用來製作甜點,其實只要使用咖啡濾紙,將市售優格放入後架在能裝水的容器上,放置冰箱一晚,就能夠簡單自製完成喔。

更新時間:2017/06/02 11:58

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