您聽過「馬告」嗎？米粒大小的黑色顆粒，可是烏來泰雅族人常用的食材，吃起來帶有天然香氣，微鹹、微辣的口感，這回成了溫泉業者搶客的另一項利器，除了祭出溫泉優惠，業者端出馬告醉山雞、藥膳餐等料理，希望幫業績再加溫。
馬告醉山雞、馬告淮山塔 ，甚至一整套的馬告藥膳餐，光看就讓人食指大動，但什麼是馬告？
米粒大小的黑色顆粒，俗稱山胡椒或山雞椒，是烏來泰雅族人常用來入菜的食材，每年盛產期在5到6月，不但能代替鹽巴和香料提味，據說拿來泡茶還能消除頭痛。民眾：「很天然的香，吃起來不會辣。」
烏來區觀光協會理事長高淑敏：「因為馬告它是香氣非常豐富，它有香茅、有檸檬、有薑的味道，那它同時也是早期原住民一點點的鹽分來源。」
沒有硫磺味的碳酸泉，配上烏來瀑布的美景，30多家業者，每一家都提供30張免費泡湯券，加5折住宿券，預估可以提升業績至少2成，就怕光是促銷還不夠，祭出熱騰騰的美食，就是希望能再替業績加溫。
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