您的工作是高腦力密集行業嗎？根據日本失智症權威藤野武彥教授的說法，長期過度腦疲勞的結果，很有可能會造成失智症！像是研發技術人員、建築師和醫師，以及媒體或從業人員，其實像是藝人何潤東表示，經常演藝工作繁忙會日夜顛倒，這是沒辦法避免的，保養好自己的身體比較重要！會定期做健康檢查。該怎麼防止阿茲海默症，現在中研院博士陳佩燁和杜邦憲兩人共同研「胜肽鼻噴劑」，可延緩發病！
聖約翰科大時尚經營管理系主任陳世晉：「40秒地方要改，那個焦距不對。」
專注盯著螢幕，仔細看學生自製時尚秀影片，他是聖約翰科技大學時尚經營管理系主任陳世晉，平常除了要授課，還得定時提出論文研究，維持足夠學術水準，還要....
聖約翰科大時尚經營管理系主任陳世晉：「評鑑那個東西，資料不夠。」
緊盯每天行程，把要做的是大大小小事情紀錄在電腦上，就怕漏掉。
聖約翰科大時尚經營管理系主任陳世晉：「今天來講，如果你工作到10點，還是這種高度壓力工作才消化，那到差不多你想要11點睡，是沒辦法睡的，因為你的腦子會一直轉一直轉，轉個不停，你會一直想這些事情，太小事情，你就全部通通都會放在一邊，然後你就記不起來，變成就是說，人家提醒我說，你講那什麼東西，你才想起來。」
忙教學研究，更要對外發展產學合作，協助學生實習，大一和大二生聯合舉辦時尚秀，讓學生透過表演了解業界實務經驗，在學界積極創新，陳世晉主任坦言，每天動腦思考，很擔心過度腦疲勞。
日本失智症權威藤野武彥教授認為，長期過度腦疲勞，很有可能會造成失智症，像是經常開刀醫師、研發人員、業務行銷，日以繼夜趕工畫設計圖的建築師，還有媒體傳播業和演藝人員。
藝人何潤東：「我常常會日夜顛倒，但我覺得，因為這個是沒辦法避免的，所以呢就說，你怎麼去保養好自己的身體，這個比較重要，那我也去定期做(健康)檢查，那他也會測我的DNA、我的賀爾蒙，然後會知道說，我在我的DNA裡面有沒有什麼慢性疾病，是我以前都檢查不出來的，但是那是DNA裡面的遺傳性的，那我知道了，那我就知道說怎麼可以去預防，比如說也會知道說，更精準知道譬如說我身體需要什麼，之前我一直都只吃維他命B群，會覺得B群會給你補充能量，然後保護腦細胞，但是經過了這個健康管理之後，其實發現，其實我更加需要的是維他命C，因為它可以延緩老化，可以減低壓力。」
醫師劉永弘：「人腦是非常奧妙的，用的過度，他也會損傷，不用它也會退化，因此每一個人，我們應該要從基因層面、從生活的型態、從他的這個環境來做考量。」
記者蔣志偉：「為了延緩阿茲海默症發病，中研院生化所陳佩燁以及生醫所杜邦憲博士，兩人共同研發胜肽鼻噴劑。」
左邊這隻是阿茲海默症基因轉殖鼠，在水裡測試能否游到平台，花了90秒時間無法游到目的地，右邊正常鼠記憶力很好，20秒鐘游到平台。
中央研究院生物化學研究所副研究員陳佩燁：「阿茲海默症基因轉殖鼠去做，那我們當初會想要用胜肽的話，是因為阿茲海默症，它發生的這個它的病理特徵，其中之一就是，它會有很多的ABETA胜肽，因為這個ABETA胜肽會在腦裡累積，形成澱粉叫老年斑塊，最後造成神經細胞死亡，這是一個它發生的主要原因。」
目前很多白領上班族都有用腦過度的情況，甚至還有人失眠睡不好，專家建議可以先讓大腦放空，讓身體像這樣放鬆狀態，睡前最好先轉移注意力，舒緩疲勞不適感，避免失智找上門。
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