主計處公佈！外食價漲2%　31個月新高

10月份鮮奶、咖啡雙漲，讓物價再往上推，主計處公布最新物價指數，10月份的國人外食費，比去年同期漲2%，創下98年4月以來新高，如果以每個月支出4萬元的家庭來計算，平均要去比去年同期多支出近500元。</p>

三星米其林主廚亞尼克亞蘭諾：「這是帕梅森起士。」

高檔起士大把撒在麵疙瘩上，法國米其林經典料理，台灣上菜，但其實10月份的食材成本，高得驚人，光是做成起司的乳類物價，就漲了5.99%，另外包含龍蝦在內的水產品，也有5.11%漲幅。

董事長邱泰翰：「成本自己吸收，多讓很多客人可以來這享受美食，不要被價格所阻。」

連米其林餐廳，也試著調低價格，向一般民眾靠攏，實在是這幾個月來，國內物價持續上漲，主計處統計，如果以每個月平均支出4萬元的家庭來計算，受到蛋漲了25.43%，米漲4.98%，食用油漲4.54%，肉也貴了3.6%來計算，每個月至少比去年同期，多花快500元，對外食族來說，荷包更傷。

主計處三科科長王淑娟：「超商的咖啡漲價，也讓家外食物類(外食費)的漲幅達2.0%，創下98年4月以來最大漲幅。」

看看早餐店2大重要原料，油、蛋雙漲，再加上其他食材漲幅，難怪外食費，會創31個月來新高，儘管在一片漲聲中，蔬菜價格相對下跌，但年關相近，面對物價普遍上漲，壓力恐怕倍增。</p>