昨天禮拜六秋老虎發威，創入秋高溫33.5度，不過禮拜天傍晚開始，受到東北季風的影響，氣溫溜滑梯，一口氣掉5度，到了週四，受到鋒面影響，不只降雨，低溫甚至只有17度，濕濕冷冷的天氣，想吃得暖胃又暖身，港式餐廳把道地香港補品「豬腳薑」帶來台灣，老薑、紅糖加上豬腳熬煮，入口酸甜，溫補滋潤，是香港人坐月子吃的補品。
甜醋加紅糖，反覆熬煮去酸味，再放進老薑、豬腳，文火煮20分鐘，收縮湯汁煮出豬腳膠質，口感軟嫩的豬腳薑，有老薑袪風暖身，還有紅糖可以清體內瘀血，是香港道地的家常補品。主廚張順昌：「這個豬腳薑是給香港婦女在那地區是坐月子養生，可是在冬天吃也是很暖和的。」
張順昌：「油溫不要太熱，以免牛肉過老。」
過油牛肉放進麻辣高湯，大火快煮，起鍋後再淋上特製辣油，紅通通的水煮牛肉麻辣上桌。記者：「吃起來覺得身體有暖和的感覺？」民眾：「有，我現在身體有點熱。」
真的不誇張，麻中帶辣的滋味，不要說嘴唇都被辣紅，連汗都快飆出來，吃辣去寒，提前為降溫做準備，入秋高溫暫時喊卡，6日開始，受到東北季風影響，北台灣飄起毛毛細雨，全台溫度都會往下掉，北部地區甚至一口氣掉了5度。
氣象預報員姜禮鴻：「東北風帶來涼一點的空氣，高溫的部分加上雲量比較多，今天(週日)大概只有28度左右，感受上就跟昨天曬得到太陽，覺得比較熱的溫度有差異。」
氣溫溜滑梯，從週六高溫33.5度一路往下滑，禮拜三鋒面通過會更冷，北部地區週四低溫可能只有17度，週六以前全台都會是有短暫雨的天氣，濕濕冷冷的天氣，吃補暖胃也暖身。
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