全台灣各地都有「甕仔雞」，但是你吃過「甕仔鵝」嗎？在嘉義就有業者首創甕仔鵝，精選5台斤大小的鵝，以獨特的配料塗抹，再用龍眼木當柴火，烤上50分鐘，烤出來的鵝，讓消費者吃得津津有味。
顧客：「這甕仔鵝的鵝腿怎麼這麼大！」
好大的一隻鵝腿，讓消費者忍不住驚呼，沒錯，他一口接一口吃起來的「甕仔鵝」，可是精選5台斤大小，也就是養了100天左右的鵝下去悶烤的，原本可以放得下4隻雞的甕仔，現在只能放2隻鵝而已，而且這柴火也是超講究，用的就是龍眼木。業者：「用龍眼木烤出來的味道，獨特清香。」
獨特的香味下，這塗抹了獨家配料與醬汁的「甕仔鵝」，得放在甕仔裡頭悶烤50分鐘，烤到外皮金黃酥脆，還得兼顧肉質要多汁鮮美。顧客：「甕仔鵝不輸甕仔雞，愈吃愈好吃。」
顧客：「肉質好、Q度有，皮又會脆。」
業者：「細火慢熬才有辦法熬出這味道，汁多味美。」
原來這獨一無二的甕仔鵝，可是老闆花了1年的時間研發出來的，他堅持用養了100天左右、肉質最鮮嫩的鵝，與傳統的甕仔結合，打造出新的美味。
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