台東一家老字號豬血湯,曾經被遊客票選為全台10大名店,卻因為第2代老闆累倒病逝,因此停業一年半,第3代的兒子,為了完成父親遺願,回家鄉接手事業。今天終於重新開張,吸引許多老饕上門回味好味道。
第3代老闆:「哇,像布丁一樣。」
鍋裡飄出陣陣香味,勺子一撈,全是Q彈的豬血,這一就是許多人念念不忘的台東卑南豬血湯,停業1年多重新開張,老客人早就等不及上門解饞,開店不到1小時,大鍋都快見底。顧客:「哇,香,好吃。像豆腐一樣軟軟的。」
豬血口感一樣紮實,湯頭香濃依舊,飄香50年的老味道,真的回來了,當初第2代老闆擔心兒子技藝不佳,不敢讓他貿然接手,現在看來第3代已經通過老饕這一關。第2代老闆娘:「真的很開心,因為休息了這麼久,還有這麼多愛護我們的客人。」顧客:「好吃。」老闆娘:「謝謝,慢走。」顧客:「讚,非常好。」
老店重開張送大禮,前3天豬血湯免費大放送,感謝老客戶,也希望半世紀的好味道能繼續飄香。
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