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省成本?攬客? 韓式燒肉店「小菜續不續」兩極


發佈時間:2017/03/02 18:33
最後更新時間:2017/03/02 18:48

不少韓式燒肉店標榜小菜免費吃到飽,但最近卻有店家悄悄改變,理由是一例一休,人事成本增加,但不敢漲價,因此貼出公告,「單點」不再免費續加小菜,還有民眾到藝人開的燒肉店用餐,以為也能免費續加的烤蛋和泡菜,卻得再付140元,但民眾認為店家沒有提前告知,菜單上也沒有任何標示,出現消費爭議。


 

韓式店小菜不再續,明星開的韓式燒肉店客人坐上位子,烤盤鍋邊就會倒進蛋液和泡菜,但有消費者說,上桌前的小菜 都能免費加點一次,他們加點這個泡菜和烤蛋卻被加收140元。

民眾會不滿是因為菜單上根本沒寫這兩道菜的費用,而且對比另一家南韓藝人開的燒肉店,烤蛋免費續加,才會以為都是免費供應。

店家說員工都會提前告知,加點泡菜和烤蛋得加價,至於能續加一次的則是旁邊六道小菜。很多人的印象,韓食店都標榜免費無限供應小菜,但這家店只提供一次,有消費者直接進粉絲頁留言,沒想到店家順應民意,決定北部三家店3月1日起也無限供應 ,希望帶動2-3成業績。
 

但台中另一家店則貼出告示,1月16日起,單點餐點附六道小菜,取消無限續加的優惠,店家直接說,就是因為一例一休,人力和食材成本增加的關係,但不敢漲價,只好從小菜下手,縮減用量,多少要撙節一點成本。

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#韓式燒肉店#吃到飽#小菜

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