市面上有冷泡茶，不過你有喝過冷泡咖啡嗎？台南有一位喜愛喝咖啡的王先生就自已發明了一台手壓式咖啡機，他自稱這是一台環保咖啡機，因為不必插電就能靠著槓桿原理產生壓力，即使是加入常溫的飲用水也能弄出一杯香濃的咖啡，雖然一台要價5萬元，不過這特殊的發明已經讓廠商相中，準備量產。
發明者王隆汨：「把咖啡粉敲平。」
裝上咖啡粉，扣緊主要的機器，接著稍微用手壓一下，香濃的濃縮咖啡一滴一滴流下來，你沒看錯，這外形像是不鏽鋼瓶的機器，其實是一台咖啡機。民眾：「這種喝起來感覺沒有炭燒味，比較容易味道比較均衡，比如說酸甘甜都可以呈現。」
仔細看看，這台咖啡機真的好神奇，就算是倒入常溫的飲用水，完全不用插電，直接在戶外就能喝咖啡，分享給親朋好友。民眾：「不加糖還會稍微甘甜，這才特殊。」
王隆汨：「槓桿原理就像我們那個幫浦一樣，將幫浦裡面的壓力，壓下去就可以粹取。」
想喝熱的就倒熱水，想喝冰的加入冰水，溫度隨你控制，不過和一般的全自動咖啡機比一比，小台的全自動咖啡機一台要價上萬，這台環保咖啡機卻要5萬元，價格多了1倍以上，體積也多了1倍，而全自動咖啡機用的是微電腦控制，環保咖啡機卻得施力輕壓，事前也得先磨好咖啡粉。
不過不必插電的創意設計，倒是讓發明的王先生拿下設計獎，也有廠商和他洽談合作量產，也就是說不久後，在市面上就會多了這種環保咖啡機，任民眾選擇。
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