台灣水果賣到大陸，曾佔對岸進口水果市場高達8成以上，但隨著菲律賓、東南亞國家也加入市場競爭，價格低廉，台灣小農難以競爭，台南就有品牌和小農合作，將關廟鳳梨、愛文芒果再造為健康果乾，輸出到香港、日本、分散風險。
TVBS記者黃星樺：「滿車黃澄澄的台農17號，外形橢圓果肉飽滿，它有個熟悉的名字叫金鑽鳳梨，以前是出口日本新加坡的主力商品，不過現在外銷訂單的比例，第一名都是中國大陸。」
講到台南關廟鳳梨之鄉，當地種植面積800公頃，年產量佔台灣第二。
關廟鳳梨農林秋茂：「你看它香味已經出來了，全熟的東西。」
種植過程不打生長激素，檢驗零農藥殘留，鳳梨不用洗，直接切就很好吃，但是賞味期有限，如何延長它的美味。
果乾業者徐瑞基：「就在零下2度總共36個小時，這鳳梨都很軟了。」
捨棄高溫快速烘焙，不加防腐劑，鳳梨洗過三溫暖，再低溫烘焙，最後還要再冷凍15天。
果乾業者徐瑞基：「你看看差不多16斤左右的鳳梨，才可以烘焙到1斤。」
以前農民碰上水果盛產滯銷，或者賣像差，才會做果乾給人廉價印象，不過如今果乾成為健康零食，代表台南的伴手禮。
果乾業者徐瑞基：「像日本人他們比較重口味，然後東南亞、新加坡那些的話，楊桃、芭樂、鳳梨他們都很偏愛。」
運用台南在地水果製作健康果乾，受到日本東南亞自由行遊客喜愛，一年能用掉50噸芒果，金鑽鳳梨將近180噸，好味道甚至讓大陸業者慕名取經。
果乾業者徐瑞基：「(好像有大陸業者跟你們取經)是非常多，可是坦白講它們是一塊很大的餅，目前我們沒有，就是契作農民沒有把量出來。」
徐瑞基說曾有，大陸電商打包票一個月一噸給多少，他們賣多少，在健康飲食抬頭下，果乾有商機，兩岸都心動。
Blueseeds天然初萃精油
