婚宴會館求新求變，甚至有70年的老餐廳砸了將近1億，將一、二樓裝潢成歐洲宮廷風格，裡頭擺出上千件「上億元」的收藏品。以前做婚宴尾牙專攻海鮮大菜，但現在要搶年輕客，也開闢法式料理和輕食下午茶，老店拚轉型，要讓客人沒有斷層帶。
一進門，真人比例1824年的亨利四世青銅像迎接賓客。滿屋的人潮，有人拍照 、有人細細欣賞藝術品，天花板是3D畫，呈現「向上延伸」，描繪宮殿天堂樣貌，銅碟式音樂盒工藝細膩，投幣加手動旋轉，音樂一出人潮圍聚。
這裡不是知名博物館，而是台中老字號婚宴會館，餐廳轉型，搬出上億元的蘇富比收藏品，宮廷般的裝潢費用也是近億，媽媽帶著孩子參觀，生活談話是藝術也能聊到歐洲史。
以前海鮮餐廳以合餐、功夫大菜為主，現在西洋下午茶，完全跳脫老店原本思維，說穿了，就是不想讓客人出現斷層，看準年輕人愛拍照、愛新花樣，婚宴會館求變就得轉型，而70年的老餐廳要怎麼拚，這回砸重金重新裝潢，打造媲美博物館的景點，成了引客入門的新法寶。
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