車輪餅很多人都吃過，口味不外乎是紅豆、奶油或高麗菜，不過雲林一所科技大學前的小攤販，賣的車輪餅口味，硬是跟別人不一樣，竟然是蛋炒飯口味，老闆以非常薄的麵粉皮，包住超多內餡，1個卻只賣7元，學生一次吃2、3個，就能當1餐，好吃又便宜，也因此相當受歡迎。
學生大口咬下車輪餅，內餡就像爆漿一樣，就快灑出來，這口味還讓人想都想不到，竟然是蛋炒飯口味，除了白米飯，還加了紅蘿蔔、青蔥，再灑點黑胡椒，香氣四溢。
雲林這個車輪餅攤，除了一般常見的紅豆、奶油、高麗菜，老闆還自創蛋炒飯口味，甚至是韭菜冬粉和竹筍口味，獨特之處還不只這樣，老闆用來包車輪餅的外皮，也特別薄，帆布上的招牌，口味多達14種，顧客現點老闆現做，但不管是哪1種，餡料都是滿滿滿。
老闆說，自己以前買車輪餅，最討厭的就是餡料很少，空空的那種，現在自己擺攤賣，又是在學校附近，考量來買的大多都是學生，她給的餡料也變得大方，小攤子以口味多跟餡料多出名，1個儘管只賣7元，但小本生意，也曾創下一天賣出800個的記錄。
