天氣轉涼，吃甜點也要暖心！業者推出冰淇淋，水果配上熱騰騰的巧克力鍋，用涮煮的方式標榜吃起來香甜，有日式熱飲店和飯店業者，也紛紛推出不同創意的巧克力鍋，在天氣冷的這幾天，業績成長了3成左右！
店員：「幫2位上太妃巧克力鍋！」
巧克力醬下頭還有小火加熱，搭配滿盤甜點，這味一上桌馬上充滿濃濃暖意。
記者藍于洺：「天氣冷就想要吃一點甜的，像這種巧克力醬結合甜點的涮鍋吃法，也成了時下民眾的最新選擇。」
冰淇淋草莓大福如同生鮮食材，直接涮進熱騰騰的巧克力鍋，3到5秒再拉起來，放入口中入口即化，也可以選擇放冷10秒後凝固食用，搭配溫熱起司醬，進到店內幾乎每桌都點這道！
店員：「這是巧克力醬，就是水果跟麵包類都可以沾。」
白色杯內綠色抹茶、巧克力、奇異果、橘子、草莓放入涮煮，搭配熱牛奶熱麵包食用，結合日式跟西洋風格，標榜吃起來暖心可口，各家業者紛紛推創意巧克力火鍋，天氣冷業績成長逼近3成。
民眾：「他就可以分享，就跟朋友一起來然後大家一起吃，很開心！」
民眾：「剛好就假日吧，想吃點比較甜的東西放鬆。」
飯店業者也跟上風潮，打出限定版巧克力鍋，濃度達85%的巧克力配上天然食材，和熟成鳳梨花、香橙、香蕉果乾口味多元，隨著近來天氣變冷，也讓業者透過巧鍋巧思打出火燙商機。
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