一例一休上路，衝擊各行各業人力，尤其春節腳步接近，有餐飲業者透露目前還欠30名人力，為了降低支出成本急聘兼職人員，因此求職網也統計，兼職人力缺額增加1成，至於飯店業者則推「半職制」，工作時數、薪水全職的一半，目前已經有30名兼職員工轉任。
鮮嫩肉片在烤盤上滋滋作響，過年檔期是餐飲業必爭之地，但是一例一休上路之後，業者人力相對吃緊，雇主急找兼職遞補。
餐飲業者林奕成：「目前欠缺的人力大約2成左右，可能30位到40位左右，如果兼職人員有辦法在春節的時候能補齊，相對在這個部分我們運作上比較好操作。」
狀況緊急加上降低成本，業者聘請兼職人力應戰，人力銀行也統計，去年年底兼職職缺釋出的缺額，較前年整整大增11%，勞動部公布的人力運用數據也顯示，像是派遣人力也從2011年的53.1萬人，到去年攀升到62.1萬人，未來受到一例一休影響，恐怕會持續增加。
餐飲業者林奕成：「預計成本大概會增加大概2成左右。」
至於飯店業者，像是晶華酒店推出半職職度，鼓勵兼職員工轉任，目前已經有30多名半職員，每月工時大約80小時，月薪福利也是全職人員一半。
晶華麗晶酒店集團人資副總劉富：「大約30幾位40位，所謂的半職同仁以這樣看起來，其實我覺得未來會是往增加的方向進行，因為它比較容易運用。」
勞動部表示，只要依照比率發給半職人員例假、休息日、特休假就不違法，春節檔期餐飲飯店因應人力問題，各自端出妙招應對。
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