南部養殖場業者，近來受到天氣悶熱少雨，加上8月南瑪都颱風水患影響，養殖的泰國蝦大量暴斃，造成產量減少，不但價格上漲3到4成，甚至可能出現2個月「蝦子荒」，台中市不少釣蝦場乾脆縮減時間，或是關門歇業，渡過這波蝦荒潮，而活蝦餐廳則是減量銷售，或推出蝦餅、蝦球等，替代活蝦料理，減低蝦子價格上漲的損失。
不論是大火現炒的蔥爆蝦，或是香氣逼人的胡椒蝦，一上桌，總是讓人口水直流，這是活蝦餐廳必點的招牌料理，但現在活蝦餐廳，卻面臨嚴重「蝦荒潮」。
活蝦餐廳業者說，今年南部養殖場受到氣候變化和水患影響，大量泰國蝦暴斃，供貨恐怕會出現2個月空窗期。活蝦餐廳業者：「價錢大概200到250(1斤)，現在大概漲到280到300了，我們現在因應的方式，就是以蝦子的料理去做，比如說蝦膏，或者是蝦餅。」
業者不敢漲價，只好改用蝦球、蝦餅，或是其他蝦料理替代，並且控制活蝦數量，過去平常日每天都準備200斤活蝦，假日更是多達350斤，現在改為平日1天100斤，假日則是150斤，減量銷售，籍此減少損失。
釣蝦場業者：「因為沒蝦的關係，大家都店休，1個星期就休3天。」
同樣面臨衝擊的，還有釣蝦場，台中市7成業者，將營業時間縮短，甚至還有業者乾脆暫時停業，節省成本度過這波蝦子荒。
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