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  • 30
  • Dec
  • 2016

一例一休+原物料成本增 八方雲集喊漲

記者 陳乙杉 林亞男 / 攝影 施學彰 報導

2016/12/30 12:37

元旦一例一休上路,連帶著漲聲響起,像是連鎖鍋貼店八方雲集,包括鍋貼水餃都漲0.5元,業者強調從原物料到人事成本都增加,只能調整反映;有些餐飲業者也透露,現在正在研議不排除跟進調漲。



香煎鍋貼起鍋,但想吃元旦起要多掏點錢,因為國內最大的連鎖鍋貼八方雲集全台788家店通通喊漲,湯品從25漲到30元、豆漿漲2元、韭菜鍋貼和水餃各漲0.5元。

八方雲集公關協理洪文彬:「新制度的上路其實對我們來說在人力上面,當然也會必須要做一些調整,本來就是在缺工的狀態之下,我們的加盟主必須要付出更多時間。」

業者說包括一例一休後,人事成本都得增加,加上近2年原物料價格壓力大,只能在這時間點調整價格,如果以女生食量10顆水餃就得多5元,男生一餐15顆也要多付8元,餐餐外食的民眾可能很有感,對手四海遊龍則是持續觀望,目前還不調漲,所以如果同樣點10個鍋貼和玉米濃湯就會比八方雲集便宜5元。

民眾:「無論吃什麼東西都會很明顯感受到價差,重點是漲了之後不會調降下來,漲價漲不合理,超過你的負荷,你當然可以不消費。」

其實就連鬍鬚張也透露正在討論是否要調整價格,畢竟一例一休新制上路,人事薪資恐怕轉嫁的就是你我荷包。

更新時間:2016/12/30 13:37

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