想開店,評估市場、精打細算,這些是必備功夫,今天的開店金算盤,來看James的故事。他最早從夜市擺攤、曾批貨到大陸賣,但他發現,不做自己的品牌,到對岸很難生存,一路慘虧,他去年回台創立黑糖飲品的品牌,起初投入低成本,網頁請自己人架設,辦抽獎活動送禮,達到產品曝光,能省則省。
俐落快速的把每塊黑糖裝箱打包,老闆工廠內巡視,生產線一路到行銷推廣。
L型輔助紙板,老闆自己動手設計,能加快工人包裝速度,比起以往,得把黑糖一顆一顆裝進罐內,生產線效率提高了,但只是創業的一小部分。
業者James:「3個月有時候遇到旺季,或者是兩岸政策變動,使得整個海關清關速度變慢,產品一但過了一半保值期,我們就不能夠銷售,有時候可能價值3百多萬。」
從失敗中學習經驗,36歲的James,10年前在夜市擺攤,之後瞄準大陸市場,把台灣名產外銷到對岸,市場競爭激烈,鳳梨酥、餅乾太過普遍,決定開發自己的產品,雖然是個大男生,鎖定女性族群,賣黑糖飲品,從電商下手,降低營運成本。
業者James:「我這個表格給我一個很精準的數字,代表說目前還需要準備多少貨,才能夠應付再來一個禮拜的銷售。」
系統上,清楚記錄每筆開銷,觀察存貨,計算毛利,一般企業導入的ERP,年費動輒數十萬到百萬以上,James自製excel計算系統,雖然耗時,卻是零成本;就連推廣產品的方式,也要精打細算。
臉書po上抽獎活動,達到宣傳效果,一般找名人拍廣告花費5萬塊以上,自己辦抽獎送產品,成本約3500元,省下9成開銷;甚至官網也找自己人架設,市面相同網頁等級,售價50萬以上,每月還得支出「抽成費和維護費」,一年下來少花超過200萬。
和網購女鞋合作,對方出貨時,附贈黑糖試喝包,TA一樣是女性,又不排斥網購,以運費60塊計算,一百份就能省6000塊,同時也讓品牌曝光。
業者James:「經過跟營養師他們去協調跟諮詢,女孩子的生理期可分28天,28天裡面有分6個階段,每一階段身體所需的營養素不同,按照女生身體所需的營養素,創造出6款不同口味。」
四四方方的黑糖塊,沖水化開,黑糖裡還飄著玫瑰或桂花瓣,從包裝、出貨到產品行銷,每個環節資金支出,得斤斤計較,發揮最大效益,創造更高營收。
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