台灣四面環海，是名副其實的海鮮王國，但有專家說，如果過度捕撈的情況再不改善，加上氣候變遷、棲地的破壞，恐怕2048年，海底就沒有魚可以吃了，有專家將海底的海產品，分為「紅黃綠燈」，多吃「綠色」海鮮，保護鮮少的物種，達到永續的海洋生態。
大魚小魚在珊瑚礁上自在優游，色澤繽紛，各自特色獨霸一方，不過這個空間是海底生態的一個縮影。這裡是基隆的潮境海洋工作站，隸屬海科館，這一大缸珊瑚礁生態不只提供學術研究，假日也開放民眾參觀，富有教育意義。
鸚哥魚其實是珊瑚礁生態系裡面很具有代表性的魚，牠在吃珊瑚礁的岩石表面的藻類，珊瑚礁魚類與環境相依存，藻類、珊瑚礁和魚類三方相互制衡，任何一方太多太少都不行。
今天如果我們把這個珊瑚礁，魚類裡面的鸚哥魚把牠吃掉，那藻類就沒有天敵，沒有辦法受到控制，那藻類就會長的太多，就會影響到珊瑚。
魚類學家邵廣昭：「預估如果再不改善的話，就是過度捕撈的狀況，跟海洋的汙染，等等很多因素不改善的話，可能到了2048年，海裡就沒有魚可以吃了。」
海洋生態走下坡，過度捕撈是人為因素，油汙、垃圾、海洋汙染、棲地破壞、氣候變遷都是間接殺手，有些是已經列入保育類物種，那當然是一定不能吃的，不能買賣。
中研院生物多樣性研究中心編研出版「海鮮指引」，把水產品分為紅燈、黃燈、綠燈，希望不只在漁業規範，消費者也能「有所知」。
像牡蠣資源豐富，綠燈建議食用；鮭魚養殖飼料來自小魚，歸類黃燈盡量少吃；瀨尿蝦過度捕撈，野生數量減少，列為紅燈避免食用，因為只要海洋資源一枯竭，就無法「年年有魚」。
藉由資料庫建立、比對，觀察海洋生態，做到保育、永續利用，不只學界，中下游的供應商和消費者其實也能有作為。
棉花田業者：「永續海鮮在歐美他們認證機構相當多，我們蒐集到的是目前在全球佔比最高的前幾名。」
意識到「綠色海鮮」，業者藉由第三方NGO認證，代表這些水產品的捕撈都是在海洋永續經營前提之下，包括速食業者販售的鱈魚來源，也遵守進口國的「漁業配額管理」，不過度濫捕，確保漁業資源，保護這塊「無煙囪」的海洋生態，儼然已經是國際議題。
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