雙十國慶，有許多僑胞回國，而高雄市有一家江浙餐廳的蔥油餅，是許多僑胞每年都會想盡辦法回來品嚐的家鄉味；老闆加了自製的特殊香油，選用三星蔥，製作料多味美的蔥油餅，餅皮煎起來外酥內軟，一切開，冒出濃濃香蔥的香氣，好吃的味道，讓僑胞吃完還不過癮，一定要再打包回去，和親朋好友分享。
油鍋裡煎得油油亮亮，這塊蔥油餅就是吸引每年僑胞回來，一定要來嚐鮮的好味道，師傅把整張餅皮煎得呈現金黃色，鍋裡冒出濃濃的麵皮和蔥香味。業者：「外酥內軟，吃下去是滿口的蔥香，保證讓客人口齒留香。」
老闆說，好吃的秘訣就在特製的香油，呈現褐黃色的香油，裡頭加了特殊香料，抹在餅皮裡，反覆搓揉，再灑上切成碎片的本土蔥，來回翻折、捲曲再擀平，整張餅皮包附了所有香氣。
一刀切下，酥脆的聲音，香氣從蔥油餅冒出來，外酥內軟，難怪僑胞每年回國，就會到這裡點這道家鄉味，而吃完後還不過癮，一定得再打包回去，和親朋好友一起品嚐。業者：「每年一到雙十國慶，僑胞都會到本餐廳，指名要吃這塊蔥油餅。」
蔥油餅做的人很多，但能做到每年都吸引僑胞回來品嚐，還真是少之又少。
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