苗栗頭份傳出民眾吃完烤鴨導致140人食物中毒事件,11、12日當地醫院陸續有7位民眾掛急診,不僅上吐下瀉還發高燒,明顯是食物中毒的症狀,詢問之下發現他們都是吃了頭份中山市場的一間烤鴨攤賣的烤鴨,12日苗栗縣衛生局就上門查驗,發現業者裝生、熟鴨的器具沒有完全消毒,並且驗出沙門氏菌,勒令停業。
烤好的鴨子放在藍色塑膠桶,隔壁就放著沒煮熟的鴨子,還有烤盤、剁鴨的刀共用,就傳出苗栗有140人吃完食物中毒。
受害者:「上吐下瀉,然後我已經1個禮拜沒有做生意。」
害人上吐下瀉的烤鴨攤就位在苗栗頭份的中山市場,這間店在市場裡開了15年,每天只賣30隻烤鴨,附近攤販說平常生意還不差。
衛生局副局長楊文志:「生鴨跟烤鴨直接的交叉汙染,也就是說,業者在處理生鴨的過程,他並沒有將空間做完整的清消毒。」
沒有完全消毒分開交叉感染,衛生局上門查驗,在熟鴨裡驗出沙門氏菌,刀具、烤盤也都有,當地醫院在9月11、12日陸續有7名民眾掛急診,症狀都是腹瀉發高燒,共通點都是吃了市場這間攤位的烤鴨,烤鴨攤老闆無奈哭泣說不出話,烤鴨害人食物中毒以後生意恐怕沒辦法做,但他們強調都有照規矩清理,不清楚為何會這樣。
烤鴨攤老闆娘:「為什麼會出現這種問題我也不知道,所以我只能盡我的良心去做事。」
衛生局已經勒令烤鴨攤停業,要等到檢驗合格才能再營業,醫師也說沙門氏菌通嘗是透過遭糞便、汙染的食物傳染,會導致急性腸胃炎,嚴重的話會引發腦膜炎甚至致命。
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