已經進入9月份，高溫差不多33、34度，感覺今年秋天好像來的特別早，確實今年8月的溫度比起去年同期略為下滑0.4度，也讓飯店提前半個月推海鮮料理，來迎接中秋檔期，有業者推出罕見的「密碼蝦」，但價位相對高檔，也有的推出處女蟳套餐買一送一，用優惠搶市。
飯店廚師：「這是我們每天去基隆魚市現撈的。」
現撈重達13兩處女蟳清洗過後，不加任何調味料，直接進蒸籠，即便是蟹腳豆腐羹，配料也簡單，強調處女蟳鮮甜口味，為了搶秋天商機，業者打出價格戰，處女蟳套餐1580元買一送一，光是3種配菜 ，就已經是半隻處女蟳的量，加上主菜，買一送一等於吃到3隻處女蟳。
就連大沙公，也打出蟹鰲幾乎雞腿大小當噱頭，價格對半砍，吸引客人。飯店業者周宏茂：「大概每天清晨1點時候，就跟我們主廚跑去挑選好的漁獲，價錢就可以壓低一點。」
另一家飯店也搶攻秋天商機，別看這蝦外表看來不起眼。飯店主廚：「正常是黑色的一條，它這個沒有。」
燙過切開秘密公布，一般蝦裡頭看的到黑色沙線，但業者推的這個，幾乎難得吃到的密碼蝦，幾乎看不到任何沙，價錢一隻也比普通蝦貴上一倍，業者拿出亞太密碼蝦當秘密武器，號稱生長在無病原的室內高密度養殖槽，是全台灣唯一有身分證的蝦。飯店主廚：「它高密度養殖方式，就是說它會讓水的地方，反而比較少，讓甜度留在蝦子裡面。」
業者下重本，不約而同提早半個月端促銷，實在是因為氣象局資料顯示，今年8月均溫比去年稍稍下滑，似乎提早感受到秋天涼意，業者跟著變通，提前戰線，搶秋天商機！
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