夏天很多人的最愛就是蔬果沙拉，不過要自己拿刀動手切相當耗時，有許多民眾選擇用蔬果調理機來做沙拉，只要換刀頭就能從切片換成切絲，實際測試小黃瓜切片的速度，機器比手動快了4倍，而調理機的價格分布從1千9到4千之間都有，夏天平均一個月一家量販店就能賣出100台。
夏天吃沙拉清淡降火，但光是切菜不只考驗刀工更費時，很多人考慮使用蔬果調理機代替拿刀子，把蔬果塞進調理機上方的食物放置處，往下施壓按開關機就能快速把蔬果切片、切絲，但跟手動相比方便性增加多少。
記者李建瑩：「實際測試切小黃瓜，一個人動手切一個人用蔬果調理機，比賽看誰比較快，開始，機器已經切完兩條小黃瓜，但手動一條都還沒切完。」
一般家庭主婦再怎麼切還是贏不了機器的速度，換個刀頭就能從切片變成切絲。
家樂福公關經理胡志光：「很輕便能夠在家裡自己做這樣的一個料理的部分，所以現在陸陸續續大概20幾歲出頭的人會想用這個料理機。」
市面上目前這類調理機越來越多，價格分佈在1千9到4千元之間，有的會把食物裝在容器裡，而有的直接乘入盤子用途差不多，價格越高功能越齊全，但有沒有打中民眾的心。
民眾：「還要加清洗刀具刀片的話，那個洗的時間。」
怕事後清洗太麻煩，有人寧願動手切或直接買現成沙拉，不過比較沙拉價格，自己動手做五顏六色沙拉，滿滿一盤一共6種蔬果，成本平均只要50元，但同樣價錢在超商只能買到小小一盒生菜，沙拉怎麼吃最划算省時，民眾心理早有譜。
圖／TVBS
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