知名的連鎖大賣場位在高雄市愛河的門市，被高雄市消保官查到，麵包製造工廠擺了一袋過期了2個多月的發酵粉，還有用販賣塑膠袋包起來的過期麵包，針對被檢查到缺失，業者回應，用來揉麵的原料發酵粉由中央廚房統一製作，應該是工作人員的疏失，遺留在現場，至於過期麵包也強調是要銷毀，沒有要販售。
消保官來到大賣場的烘焙坊突擊檢查，就在這台揉麵團的機器旁邊，發現了這袋發酵粉，檢查保存期限，只到2011年6月16日，明顯已經超過了2個月。高市消保官林國慶：「現場我們也請衛生人員帶回去做檢驗，那也開出勸導單。」
發酵粉是製造麵團的原料，過期2個月了，包裝已經被拆封，而且還使用了1/3，除了發現過期原料，消保官也查到，過期的麵包沒有拆封，完好如初地擺放。高市消保官林國慶：「麵包雖然有下架集中，但並沒有做麵包外型破壞，並馬上註記要銷毀。」
針對被檢查到的缺失，業者澄清，麵糰已經統一由中央廚房製作，不在門市製作，放在機器旁邊的發酵粉，應該是工作人員的疏失，不小心遺留在現場。大賣場發言人陳依芳：「我們的現場是沒有在製作麵包的，這樣的情形真的是一個誤會。」
業者火速澄清的同時，記者卻在現場就看到牆上高掛看板，寫著大大的自揉麵區，工作人員或許也發現不對勁，把看板拆了。至於過期麵包，業者也說明是要銷毀的，只是為何這邊擺放的是已經拆完包裝、混雜在一起的麵包，而這邊卻是完好如初、沒有拆封的，難免啟人疑竇。
