餐廳提供訂位服務有人卻會無故不到，準備好的餐點、食材就怕浪費，有業者會推出「本日限量」，推銷給其他客人，同時要求訂3桌以上的客人付1到3成的訂金，消保官表示取消預約沒有時間限制，但要是你造成對方損失就必須全額賠償。
到餐廳吃飯很多民眾都有習慣打電話事先預約，但對方幫你保留位子你卻不來了，這對業者來說可是很麻煩。業者幾乎都會在前一天，和當天吃飯的前1個小時確認客人能不能如期用餐，尤其碰到尾牙、春酒、母親節節慶， 一次訂個5桌以上，還得要15天再三跟你確認，但一通電話一句沒辦法過來，常常讓他們很無奈。
業者陳力榮：「一個月以前訂突然取消，你碰到這種情形能怎麼辦？我們也只能鼻子摸摸算了，不能跟人家吵架。」
尤其餐廳確認好桌次都會事前的準備材料，比平常多出1到2倍，但一次把5桌50道菜的餐點通通取消，傷腦筋的是第一線廚師，把菜色變成其他樣式還得配合服務生，推銷「本日限量」給其他人，不浪費食材把你的爛攤子收拾乾淨。
業者陳力榮：「馬上告訴外場工作同仁，我們有這些菜必須要限時推銷。」
就怕你不來，不管是要包場或是訂桌聚會要求消費者，必須要付1-3成的訂金也不先預做餐點等你來了再煮，或是像賣酒業者幫你開瓶做醒酒服務，但你有突發狀況不來了只好這麼做。
業者Alan：「我們也是可以幫他外送他家，或者是先幫他保存一段時間。」
消保官表示沒有明文規定多久前要取消預約，只是業者再三確認依舊被放鴿子，甚至備料完整把餐煮好，對方就必須要付全額的賠償，甚至也不需要退還訂金，但會把你列為黑名單提醒彼此，甚至是同業，下次再遇到恐怕只能拒你於千里之外。
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