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  • 23
  • Mar
  • 2016

快訊/今年首例肉毒桿菌中毒! 疑罐頭食品遭汙染

2016/03/23 18:23

疾管署公布今年首例「肉毒桿菌」中毒個案,一名66歲屏東女性出現口齒不清、全身肌肉麻痹甚至吞嚥、呼吸困難等症狀確診為肉毒桿菌中毒,目前食物檢體都呈現陰性尚未查出禍首,懷疑可能是罐頭因為沒有完全滅菌,在製作或包裝過程遭到「肉毒桿菌孢子污染」,疾管署提醒肉毒桿菌毒素不耐熱,醃製或真空包裝食品應該煮熟再吃確保安全。

更新時間:2016/06/29 09:35

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