一位難求！　飯店餐廳除夕至初二訂位都爆滿

今年過年很多人都選擇去飯店吃團圓飯，像台北的飯店，晶華、喜萊登、寒舍等等，從除夕滿到大年初二訂位都爆滿，甚至有飯店除夕特地加開30桌來備戰，不過部份飯店餐費變貴將近10%，一桌10人的桌菜至少萬元起跳，雖然漲價但買氣依舊很旺。

過年全家團圓吃飯，飯店業者買氣也很熱，像台北的飯店，WHOTEL、晶華、西華、國賓、喜來登、寒舍艾美等，除夕到初二都爆滿，甚至有業者今年除夕特地加開30桌，除夕圍爐2輪都全滿，而且業者觀察，不像過去客人多半選中菜晚餐時段，現在西式自助餐中午也依舊訂滿。

飯店公關陳裕文：「除夕到初三其實包含宴會廳，中餐廳甚至有的小的宴會廳，會議空間其實我們都拿來做為可以說聚餐使用。」

過年很滿，僅管部分飯店年菜漲價近10%，一桌萬元起跳，不過除了10人大桌被訂滿，小家庭4到6人一桌也很受歡迎，過年9天連假訂位數8成滿，業績成長30%，加上平常工作忙碌，過年想休息不想親自下廚，春節外食成了首選，僅管景氣不好，但很多人還是覺得過年圍爐不能省，餐費變貴也要吃。