台南市衛生局稽查發現，出包的「鮮洋食品公司」，提供對象是知名餐飲精彩集團，以低於市價的價格賣出，實際了解，其實精彩集團旗下的餐廳，近年來分店逐漸縮減，如今又爆發廠商供應過期豬肉和臘肉商譽受創，而衛生局懷疑，出包的鮮洋食品公司是屬於精彩集團，對此，公司發表書面聲明，否認曾經進過逾期食材，直接切割。
來到在高雄的精彩火鍋店，用餐時間客人稀稀落落，如今爆發，台南德安百貨內的分店可能使用到過期食品，再次重創商譽，台南衛生局到德安百貨稽查，查扣鮮洋食品過期豬肉和鱈魚卵，提供給同一棟百貨3家餐廳，巧合地是都是精彩集團旗下的餐廳，雖然官網上，看不出來精彩集團有另外經營食品公司，但衛生局人員懷疑是同一個集團。
衛生局人員：「據了解好像是相關的集團。」
精彩集團旗下餐廳，包括了吃到飽的上閤屋，原本3家今年初台南歇業只剩2家，飲茶系列的大大茶樓，全台5家分店去年台北南京店收了剩4家，而精彩火鍋也從原本6間變成4間，分店逐漸縮減，似乎嗅得出經營艱困，成本更要好好控管，而衛生局就查到出包的鮮洋食品公司，以低於市價價格賣給精彩集團。
南市衛生局副局長林碧芬：「沒關係，我們再確認一下，魚卵是向他買進一公斤130元，豬肉的部分是一公斤145元，是有低於我們的市價。」
種種跡象指出，供應過期的鮮洋食品公司和精彩集團關係密切，爆發事件後，精彩集團發出書面聲明，否認和食品公司有關係，強調從來沒進過期食品，直接切割，真相到底如何？衛生單位逐一抽絲剝繭。
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