農曆年節許多人都會傷腦筋該送什麼禮才好,就有業者把饅頭做成高雅浪漫的玫瑰花造型,五顏六色的玫瑰花裝成禮盒成了年節伴手禮,目前訂單已經將近400盒,另外台南也有業者把肉包做成憤怒鳥或小豬的可愛造型,黃色的海綿寶寶饅頭則是南瓜口味,讓大朋友小朋友紛紛被吸引。
打開禮盒出現的是一朵朵五顏六色的玫瑰花,卻散發出麵團香氣,饅頭不只能做成玫瑰造型,也有客人下訂作成禮盒要當成年節伴手禮。
顧客:「外觀很漂亮,所以說我想要買來送給朋友。」
老闆正在做的是用天然草莓醬,揉製在麵糰裡的草莓饅頭,小麵糰桿成的麵皮就成了玫瑰花瓣,一片片捲成玫瑰形狀,還能客製化加入起司片全部手工揉製桿壓,所以製作時間要比一般方形饅頭多5倍,才創業半年就曾有人下訂115盒,最近快過年了,玫瑰饅頭禮盒的訂單也暴增到將近400盒。
玫瑰饅頭老闆呂瑞彬:「這個草莓的叫做浪漫玫瑰,讓人看了就是有像熱戀時的甜蜜滋味。」
20年麵包師傅經驗的老闆說,每一朵玫瑰都有故事跟名字,草莓口味叫浪漫玫瑰,抹茶吃起來苦苦的就叫做相思玫瑰,擺在水果盤中儼然成了餐桌上的裝飾品。
小豬、憤怒鳥還有海綿寶寶,各個都像是玩具般,其實小豬跟憤怒鳥裡包的是豬肉餡,而海綿寶寶則是講究健康的南瓜饅頭超吸睛的可愛造型,讓大朋友小朋友超好奇搶著圍觀。
特殊造型的包子饅頭,同樣也能裝成禮盒送人,流傳千年的中式麵點不再只是一成不變的圓形或方形,業者加入創意巧思讓一顆20幾元的庶民美食,變成了高雅有特色的應景禮盒。
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