你吃過加量不加價的蛋餅嗎?在高雄有一個蛋餅攤,份量超多的蛋餅,一份只要15元,吃不夠的話,再加半份蛋餅也完全免費;老闆自已調製麵糊,加了蛋及滿滿的蔥花,煎成有點焦黃的香Q蛋餅,好吃又充滿人情味,讓這攤子一賣就是30幾年。
煎鍋裡,蛋餅舖得滿滿滿,因為顧客不停上門,不管內用或外帶,你看看,老闆一樣給足了份量,相信嗎?這麼一份蛋餅只要15元,吃不夠,還可以再免費添加喔!
顧客:「吃不夠的話,可以再加半份,老闆都不會算我們錢。」顧客:「份量很多又很好吃,加蛋餅又不用錢。」
附近的學生都知道,這裡的蛋餅份量大,加量不加價,因為這攤子已經賣了30幾年,做蛋餅用的麵糊,可是老闆自己調製的,標榜絕不添加防腐劑。
就怕客人久等,打好了一鍋子蛋,淋到麵糊上,再灑上滿滿滿的蔥花,就像不要錢似的,這蛋餅在油鍋上滋滋作響,煎到酥脆,有點焦黃,就可以上桌了。業者:「最主要是讓客人吃得飽,好吃最要緊。」
顧客:「很好吃,QQ的,炒焦焦的蠻有口感的。」顧客:「有古早味。」
不怕客人多吃,就怕吃不夠,充滿人情味的攤子,總是人氣旺旺。
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