▲(圖:示意圖/達志影像/美聯社/版權所有,禁止轉載)
很多人認為喝氣泡水就像是喝含糖汽水一樣不健康,甚至有可能會傷胃。不過英國研究顯示,其實適量飲用氣泡水不但能增加飽足感減少食量,氣泡水中的碳酸屬於弱酸,醫生實驗後證實,對消化不良的症狀反而有改善效果。
這不是汽水,而是時下正夯的「氣泡水」。
不只在市面上買得到,現在更能自己在家動手做,只是多數人以為氣泡水有害健康,甚至會像含糖汽水一樣傷胃,但專家有話要說。
網路影片:「我們詢問了5位專家,他們所有人都認為,應該要多來瓶氣泡水。」
首先氣泡水喝的是「口感」,但又沒有糖和熱量,所以給小朋友喝,可以讓他們減少喝含糖汽水的機會。
網路影片:「基本上喝氣泡水就跟喝普通開水一樣,這是無害的,這些氣泡甚至能讓你有飽足感。」
氣泡水不但能增加飽足感,裡頭含有碳酸,PH值介在5到6之間屬於弱酸,比可樂中的磷酸PH值2.5還要好,甚至有實驗證明能夠改善消化不良的症狀。
民眾:「和白開水相比,這似乎有助消化,食物也更好下嚥,都是肉吃起來負擔很重,但我喜歡(氣泡水) 因為這能促進消化。」
實際找吃燒肉的民眾試喝,反應相當好,其實「氣泡水」在南韓正流行,目前有超過30種不同的品項,全球「氣泡水」市場,2014年更達到2900萬美元,比起前一年增加5成。
民眾:「我很常喝氣泡水,因為我聽到這很健康,我為了皮膚好,所以喝氣泡水。」
南韓記者就找到這名婦人,她每天至少要喝2公升的氣泡水,於是買了台機器在家自己做氣泡水。
不僅拿來喝,就連洗米煮飯的水也用氣泡水,聽說可以煮出更鬆軟的米飯 ,就連洗臉也是用氣泡水,但對皮膚過敏的人來說就別輕易嘗試。
醫師:「實際上 (氣泡水洗臉)可能會對皮膚過敏的人產生問題,因為這可能會讓皮膚發紅、變乾,甚至導致皮膚壞死。」
當然也不是人人都能喝氣泡水,醫師提醒像是有腸胃道疾病的人,氣泡水中打入的二氧化碳恐怕會讓你越喝越不舒服,適量飲用才能喝出健康。
TVBS網路新聞整理報導
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