年輕世代金錢觀大不同　小確幸比存款實在

年輕世代正面臨著嚴酷的環境，低薪讓他們連維持基本生活都很辛苦，金錢觀也和上一代有很大的不同，扣掉基本開銷，有將近5成花在聚餐吃喝，剩下則是旅行和充實自己，比起存錢，更傾向把握當下享受小確幸；不過還是有一群人，為了不同理念獨立創業，希望扭轉低薪的狀態。

有機豆漿創辦人詹智能vs.員工：「廠商今天是幾瓶？120罐，120罐？對。」

員工報告送貨狀況，一大早就忙得停不下來，得跟時間賽跑，把最新鮮的豆漿送到店家，上貨、送貨全都自己來，他是有機豆漿的創辦人詹智能，曾經開過IC設計、還有公司團膳的他，4年多前決定走一條不一樣的路。

有機豆漿創辦人詹智能：「不考慮規模，只考慮怎麼把好的產品做出來，讓大家來認同。」

台大城鄉所肄業，用做學問謹慎的方式做豆漿，遵照古法製造，造就全台唯一的無鈉豆漿，成功打進有機商店的供應鏈，很受到顧客歡迎，因為使用有機黃豆本身鈉含量低，加上用的又是陽明山上的山泉水，不需要增加鈉離子改善口感，做出來的豆漿鈉含量幾乎等於0。

有機豆漿創辦人詹智能：「我們產品的鈉是0的，是低於一個毫克，無鈉豆漿裡面所講的不只是鈉而已，他講的還是用最好的水最好的黃豆，他就是能做出真正沒有鈉的產品。」

大量採取人工作業，過程中不使用化學的消泡劑或添加劑來增添口感，靠的全都是真材實料。

有機豆漿創辦人詹智能：「我自己覺得食品不應該是工業，因為吃進去的東西是挖不出來，他的影響甚至超過好幾個世代，他應該是一個文化產業，而且跟在地結合的文化產業。」

像這樣為自己理念堅持的人還不少，七年級後段班的黃川珉對於吃進身體裡的東西，也有自己的堅持。

小農沙拉執行長黃川珉：「他無麩質，他不會讓有麩質過敏症的人吃了產生不適。」

仔細介紹沙拉的特色，這一盒又一盒的沙拉，裡面的蔬菜都是跟小農合作，直接從農場到餐桌，少了中間的盤商，除了可以給農民更好的價格，還能有更新鮮的食材，讓大家都能吃到好吃的蔬菜，是他創業的理念，別看阿川年紀輕輕，這已經是他第4次創業。

小農沙拉執行長黃川珉：「我們身旁有很多我自己看不習慣的事情，想要去解決，希望透過創業，真正改變一個職場的環境之外，還可以創造一些不一樣的就業機會。」

早在大學時代，就規劃好自己未來要走的路，雖然知道創業是一談漫長的路，還是願意一頭栽進去，像阿川這樣的年輕世代，正面臨著嚴酷的環境，沒錢沒辦法買房的他們，金錢觀已經和以前有很大的不同。

民眾：「跟朋友聚餐，然後電影、音樂這些都會有，在台灣是愈來愈沒希望，倒不如每天享受這些小確幸。」

民眾：「入不敷出活得很痛苦，扣掉房租吃飯，你看我愈來愈瘦了。」

根據《今周刊》調查，年輕世代有68%每個月存不到一萬元，13%的人入不敷出，比2011年增加3.4%，還有一成剛出社會就背學貸，扣掉基本生活開銷，能存下了的並不多。

民眾：「一個月是(存)多少？幾千元吧，幾千元，每天存一點點零錢。」

同時調查結果也發現扣掉非必要開銷，年輕人把錢花在聚餐，占了快5成的比重，旅行和自我進修分別為第2、3名，在物價高漲薪水不漲的年代，不少年輕人只能選擇把握當下，透過旅行和聚餐撫慰存不了錢的焦慮。