連續好幾天35度以上高溫，很多人到餐廳用餐，都會點幾盤清爽的開胃小菜，一般像是豆干、小黃瓜等等，一盤就要20、30元，台中有餐廳就抓準大家喜歡小菜，又怕點太多小菜太貴的心情，乾脆小菜全部免費，50種以上的小菜，愛拿幾盤就拿幾盤，果然餐廳客滿，許多人被吸引來抓小便宜，但實際上還是讓老闆賺飽飽。
吧檯上4個大拖盤，裝著各式各樣小菜，有韓式泡菜、豬耳朵、南瓜、花生等等，光是種類就超過50種，讓人看得眼花撩亂。客人一拿再拿，一碟不夠再拿一碟，有的人一趟就拿了4、5碟小菜，餐廳就怕來不及供應，動員了3名員工，不停的補充小菜，因為不到3分鐘，就快被一掃而空。
客人：「(拿了)4、5趟了吧，因為他們家的小菜很好吃，很有韓國的口味，多走幾趟都很甘願。」
店家推出50幾道小菜，不管是酸的、甜的、辣的，各種口味都有，很多清爽的涼拌小菜，在炎炎夏日，就成了客人的開胃菜。客人：「我要有一點辣的，這是什麼？」店員：「這是菱角。」
市面上一碟小菜大約20到30元，這間韓國料理餐廳推出低消140元，客人只要點一道主餐，小菜任你吃到飽，吸引很多學生族群，有客人說，只要多拿幾疊小菜就划算了。客人：「我們喔，吃了30幾道(小菜)，他小菜很多，然後可以吃很飽。」
老闆說，自從餐廳推出小菜吃到飽後，業績足足成長了5倍左右，每到用餐時間，都有許多客人到這裡用餐，雖然多出了小菜的成本，但能夠藉此吸引客人，老闆說薄利多銷，才能成功開創商機。
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