【一步一腳印】一家人的美味接力

發佈時間：2015/05/18 11:07
最後更新時間：2017/12/26 00:20

圖／TVBS

這個縮在大稻埕巷子裡角落的老攤子，冬冷夏熱，做生意辛苦，食客們吃得也不輕鬆，不過這個老攤已經屹立60年了，山東漢子當年輾轉遷來台灣，學了一手做福州丸子、魷魚羹等等福州味的手藝，靠著老攤在異鄉紮根成家，然後傳給兒子女婿。

現在又傳到第3代了，美味接力，不只在3代之間，因為攤子上幾乎各式食材佐料，他們都每天現做，看他們一家人從早上6點就開始，第3代女婿擺桌椅、太太煮高湯、接著大弟洗菜、小弟接著準備魚羹，然後女婿又要去炸油蔥酥，或者太太去調辣醬或調醬油，一連串不同的分工合作，也是場美味的接力。

◎業者資訊：老阿伯魷魚羹　台北市延平北路二段210巷內