(網路新聞中心/沈俐萱)
誰說台灣博物館沒有好餐廳?位於宜蘭的蘭陽博物館內,有台灣第一家在博物館內的餐廳,找來畢業於法國FerrandI高等廚藝學校、曾在米其林三星級餐廳工作的李奕瑋來設計菜單,要讓台灣博物館和國際優秀的博物館一樣,除了接待遊客外,更有高水準、高品質的美味料理。
▲全台第一家在博物館內的餐廳,找來畢業於法國FerrandI高等廚藝學校的李奕瑋來設計菜單,讓宜蘭的蘭陽博物館和國際優秀的博物館一樣,除了接待遊客外,更有高水準、高品質的美味料理。
位在博物館一樓的蘭舍餐廳,使用大溪漁港新鮮直送的漁獲與在地的有機食材,讓人彷彿在家裡的私有廚房一樣,享受美味料理;另外在空間上以灰、白、深淺棕色為餐廳主色調,大量運用粗獷的石材以及溫暖的木材,與博物館原設計做搭配呼應。
▲▼另外在空間上以灰、白、深淺棕色為餐廳主色調,大量運用粗獷的石材以及溫暖的木材,與博物館原設計做搭配呼應。
餐廳裡白天、晚上的氣氛大不同,白天,可以點個輕食加上飲品;到了晚上,主廚以在地食材烹煮出一道道法式料理,讓旅客在逛完博物館同時,可以細細品嚐美食,享受不一樣的用餐體驗。
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