(網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導)
週末夜，是抒發一週上班的壓力，不少上班族都會選擇到各式的主題酒吧放輕鬆，全台灣也有不少以各式酒類為主題的酒吧，最近有飯店業者就打造了目前全台唯一的一間「琴酒」主題酒吧，另外開放全新的甜點廳，要征服女性消費者的另一個胃。
▲琴酒為17世紀源起，高濃度與便宜的價格，相當受到勞工階級喜愛。
▲以穀物發酵與蒸餾的中性烈酒基底，添加以杜松子為主多種藥材與香味調味後的西洋蒸餾酒。
香格里拉台北遠東飯店慶祝20週年，將一樓大廳全新改頭換面，在茶軒打造了新的琴酒酒吧，不同於市面上的伏特加或是龍舌蘭主題酒吧，算是全台首間，種類也是最齊全，而琴酒是一款「年紀很大」的酒類，從17世紀也來就有，在台灣最常見的喝法就是加入通寧水搭配飲用，而酒吧裡面收藏了31種不同的琴酒，調酒師也建議可以搭配像是水果、杜松子等等食材做搭配。
在夜晚變身浪漫的酒吧以前，一樓也開放為全新的甜點餐廳，平日因應商務客居多，供應在亞洲各國的特色餐飲，包含甜鹹式的自助式點心，像是熱帶水果西米甜糕、泰式潘蘭椰子布丁、芒果脆皮泡芙、柚子巧克力蛋糕等等；而假日則是以台灣人為主，準備了許多以巧克力為主的自助式下午茶，像是鬆糕、蛋糕等等，另外現場也有樂隊演出中國風味十足的樂曲，要搶攻國內位顧客的荷包。
▲▼平日提供亞洲各國的小點心供商務客食用，假日則是以巧克力為主題的甜點，因為要迎合台灣人的胃口。
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