養生興起，在日本，甲魚也就是所謂的「鱉」，被視為是珍貴的營養食材，不僅台灣甲魚熱銷日、韓，業者也看好中南部養殖生態，結合日本生物科技，製作營養食品，搶攻養生商機。
隨性一撈，就撈到一隻3到5斤的肥美甲魚，擁有優質生長環境的屏東養殖場，想要養出健康甲魚，在水質、食物及環境保護上，都得特別用心。
養殖場老闆林姿佑：「是使用那個好的山泉水，都給牠吃深海魚，攪成魚漿，日本跟韓國他們的檢驗標準，比較嚴格一點，那我們的東西是符合他們的檢驗。」
色青、肉厚、皮膚乾淨、活力十足，被養殖專家視為優良甲魚，看好台灣中南部養殖生態，台灣業者與日商合作，結合生物科技，製成營養食品。
日商社長：「甲魚裡面，含有19種人體很需要的胺基酸，含有胺基丁酸、亞鉛、胺基酸、Omega3、Omega6，我們擁有較不一樣的技術能力，會針對甲魚每個部位開發萃取方式。」
看好營養食品市場，結合甲魚及生物科技萃取技術，跨國合作，期盼未來創造更多商機。
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