在國際原油價格下挫之際,也讓大宗原物料價格開始下滑,只是,想反映到終端零售的糕餅麵包產品上,消費者恐怕等不到,因為麵包業者表示,整體成本包括麵粉、糖、油等,成本都越來越高,就算部分原物料跌價,也很難跟進下調價格。
麵包店員:「35元。」
只挑一個麵包,不敢買多,因為現在物價漲很兇。
民眾:「漲很多啊,我們是小老百姓,薪水沒有漲啊,物價都一直漲,現在東西都少買一點,少吃一點。」
不過,國際原油價格大跌,其實,也讓大宗原物料跟著走下坡,今年以來,黃豆期貨價格,重挫超過18個百分點,小麥跌6.34%,玉米也有3.22%的跌幅,但,想進一步,反映到糕餅麵包的零售價,其實,業者也叫苦連天。
麵包店營運經理黃伶茵:「基本原物料,比如麵粉、糖、油,像一定要的配料,堅果類啦,巧克力來講其實成本都有漲,當然是有漲有跌,可是我們平均這樣來看,至少有漲了1-2成。」
不少必備原物料,成本價格降不下來,這也讓量販店的白吐司,從45元調漲到54元,漲幅就有2成,至於零售土雞價格,每台斤144元也比去年同期貴了3%。
民眾:「我們覺得是物價,稍微要調降一點,不要說漲價好了,光是持平的狀態,其實就滿難 去做這樣降價的考量了。」
只是,小老百姓的心聲和業者的成本論,就像翹翹板,沒有平衡點。
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